Zdravím všechny příznivce Arduina a autorovi děkuji za tvorbu a údržbu těchto stránek ;-)
A nyní již k samotnému dotazu.
TFT_320QVT má I/O piny na 3,3V a neměly by být připojeny na 5V - mohlo by tak dojít i k poškozen displeje. U displejů umístěných na "schieldech" jsou napěťové úrovně již přizpůsobeny.
Můžete zkusit připojit jednotlivé piny displeje k Arduinu přes rezistory 10K (případně i vyšší) a pin RD pak přímo na 3,3V místo na 5V. Toto by mělo nežádoucí artefakty alespoň do značné míry omezit.
Jako typ displeje nastavte SSD1289.